Episode summary

つぶあん・こしあん論争からはじめ、カレーうどんの可能性について言及し、研究テーマの嗜好性について議論しました。

Starring

soh
tadasu

Show notes

• チョコモナカジャンボ
• モナ王
• こしあん
• つぶあん
• 小倉トースト
• 赤福 … “伊勢”名物
• 餡
• 胡麻団子 … 黒胡麻餡の胡麻団子は珍しいのか…???
• ぜんざい
• コンツーブ
• 中華料理のつぶつぶデザート … おそらくタピオカ入りココナッツミルクのこと
• バブルティー
• サンマルクカフェ
• 串カツ田中
• ブロッコリーの写真 … どでかいブロッコリー
• ブロッコリーの茎のザーサイ … トクロン先生おすすめ
• ザーサイ
• 松下製麺所
• 若鯱家
• カレーうどん 鯱乃家 … 名古屋にあるsohおすすめのうどん屋。冷やし肉うどんがおすすめ。
• 新着論文レビュー … “関心事：細胞においてDNAの情報はどのように収納され検索されるのか．おいしいカレーうどんを作りたい．”
• 老抽　… 老酒(ラオチュウ)じゃなくてラオチョウでした笑
• 上海風焼きそば
• 竹内郁雄
• ハッカーの遺言状──竹内郁雄の徒然苔第5回：つぶ餡と漉し餡 … 本当は複雑性の議論までしたかったのですがまた次回
• 103. Blood Test of a Cell … Live-seq
• 少数性生物学 … ニュースレターが全部おもしろいのでオススメです。
• 鳩の巣原理

Editorial notes

• こういう話をすると少し日本に帰りたくなります (soh)
• 四捨五入すると同じでも、話している人数が2人と3人では大きく異なります。101人と102人の違いはわかりにくいですが。というか、まぁカルボナーラうどんの一つの到達形は山越のかまたまですよね。(tadasu)